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Stabiverek 10 kg Gummi arabicum

Stabiverek 10 kg Gummi arabicum
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Stabiverek ( HydroGum )  * 10 kg Kanister Gummi arabicum (E 414)  flüssig... mehr
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Produktinformationen "Stabiverek 10 kg Gummi arabicum"
Stabiverek ( HydroGum )  * 10 kg Kanister
Gummi arabicum (E 414)  flüssig Hydro Gum ist ein natürliches Protukt aus getrockneten Pflanzensaft.
Wirkt als Schutzkolloid gegen Kupfertrübung Eisentrübung gegen Kristallausscheidung. Bei Rot und Rose Weinen erfolgt durch Hydro Gum zugabe auch eine Farbstabilisierung.
Die Zugabemenge richtet sich nach dem Anwendungszweck und liegt in der Regel je nach Weintyp zwischen 40 und 100
ml/hl. Gesetzlich zulässig sind 150 ml/hl.
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