EnerZyme ALPHA 1kg

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EnerZyme ALPHA 1kg Stärkeabbau in Frucht- und Getreideprodukten.   EnerZyme®... mehr
Produktinformationen "EnerZyme ALPHA 1kg"
EnerZyme ALPHA 1kg
Stärkeabbau in Frucht- und Getreideprodukten.
 
EnerZyme® ALPHA ist ein flüssiges, hochkonzentriertes amylolytisches Enzympräparat zum Abbau von Stärke und Dextrinen in einem Temperaturbereich von 12 °C - 55 °C. EnerZyme® ALPHA kombiniert rasche Zuckerfreisetzung und sichere Dextrinierung auch  bei  stark  sauren  Säften.  Das  Enzym  unterstützt  den  physikalischen  Lösevorgang  als  Voraussetzung  für  den  Stärkeabbau. EnerZyme® ALPHA ist fädchenfrei und wird durch Klärschönung bzw. eine geeignete Filtration zuverlässig entfernt.
 
Dosage 10-70ml / 1000L(kg)
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