CMC 1 kg

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Keller-CMC 1 kg CMC Weinsteinstabilisierung Carboxymethylcellulose Carboxymethylcellulose... mehr
Produktinformationen "CMC 1 kg"
Keller-CMC 1 kg
CMC Weinsteinstabilisierung Carboxymethylcellulose
Carboxymethylcellulose zur langfristigen Kristallstabilisierung
75-130 mL CMC/100 L Weißwein, je nach Übersättigungsgrad. Die maximal zugelassene Behandlungsmenge in der EU ist
200 mL CMC/100 L. In allen anderen Ländern sind die nationalen Bestimmungen zu beachten.
 
Keller-CMC ist nach EG-VO 2019/934 Anhang I, Tabelle 2 für Weißwein und
Roséwein sowie alle Kategorien von Schaum- und Perlwein zur Stabilisierung des echten
Weinsteins (KHT) zugelassen und als Zusatzstoff eingestuft.
 
So behandelte Weine, müssen entsprechend der EU/VO 2019/33 Anhang I
gekennzeichnet werden.
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