CMC 1 kg

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Produktinformationen "CMC 1 kg"

Keller-CMC 1 kg

CMC Weinsteinstabilisierung Carboxymethylcellulose

Carboxymethylcellulose zur langfristigen Kristallstabilisierung

75-130 mL CMC/100 L Weißwein, je nach Übersättigungsgrad. Die maximal zugelassene Behandlungsmenge in der EU ist

200 mL CMC/100 L. In allen anderen Ländern sind die nationalen Bestimmungen zu beachten.

Keller-CMC ist nach EG-VO 2019/934 Anhang I, Tabelle 2 für Weißwein und

Roséwein sowie alle Kategorien von Schaum- und Perlwein zur Stabilisierung des echten

Weinsteins (KHT) zugelassen und als Zusatzstoff eingestuft.

So behandelte Weine, müssen entsprechend der EU/VO 2019/33 Anhang I

gekennzeichnet werden.

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