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Oenoferm Color F3 Weinhefe

Oenoferm Color F3 Weinhefe
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Oenoferm   Color F3  500gr Oenoferm® Color ist eine speziell ausgesuchte... mehr
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Produktinformationen "Oenoferm Color F3 Weinhefe"
Oenoferm  Color F3  500gr
Oenoferm® Color ist eine speziell ausgesuchte Saccharomyces cerevisiae var. bayanus-Trockenreinzuchthefe. Bei der Auswahl wurde besonderen Wert auf die Extraktion der Farbe und deren Stabilisierung gelegt. Oenoferm® Color verfügt über Enzymsysteme, die die in der Traubenschale gebundenen Anthocyanogene optimal freisetzen. Günstige Gärtemperaturen für den Gärverlauf und die Sensorik: 18-28 °C.
Alkoholtoleranz: 15 Vol.%
Dosage 20 - 30 g auf 100 Liter Maische / Most
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